informations générales
La Réunion
Au sein d'une boulangerie pâtisserie, vous exercerez en tant que pâtissier.
Vos compétences :
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ... ) pour la réalisation des produits
- Mélanger les ingrédients des pâtes, des crèmes, des garnitures et des entremets
- Procéder à la cuisson de produits de pâtisserie, de confiserie, de pièces de chocolat
- Effectuer le montage et la décoration des produits (assemblage de couches de biscuit, de crème au beurre, nappage, glaçage, ...)
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
- La fonction de Tourier est également demandée sur ce poste de pâtissier pour la confection des viennoiseries
Repos le dimanche.
Poste à pourvoir rapidement.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVos compétences :
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ... ) pour la réalisation des produits
- Mélanger les ingrédients des pâtes, des crèmes, des garnitures et des entremets
- Procéder à la cuisson de produits de pâtisserie, de confiserie, de pièces de chocolat
- Effectuer le montage et la décoration des produits (assemblage de couches de biscuit, de crème au beurre, nappage, glaçage, ...)
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
- La fonction de Tourier est également demandée sur ce poste de pâtissier pour la confection des viennoiseries
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